Биологические особенности малины.

Малина — одна из наиболее широко распространенных садовых культур в нашей стране. В средней и северной зонах почти нет такого сада, в котором не было бы малины. Широкое распространение культуры объясняется целым рядом ценных качеств, которыми она обладает. Малина легко размножается, быстро вступает в пору нормального плодоношения. Урожайность сортов малины высокая, плодоношение ежегодное. В противоположность другим ягодным культурам, она не повреждается весенними заморозками. 

Ягоды (поспевают довольно рано и имеют самое разнообразное применение. Их широко используют в свежем виде и они дают ценный продукт для различного вида переработок. Из них приготавливают варенье, соки, наливки, повидло, желе, пастилу и другие пищевые продукты. Используют их в лечебных целях. Ягоды малины очень ценны для питания, так как содержат необходимые для организма сахара, кислоты, витамины, минеральные соли, ароматические вещества. Растение малины — многолетний кустарник. Надземные побеги малины живут только два года, но корневая система ее многолетняя.