Плоды малины.

Плод малины — сборная костянка, состоит из ряда мелких косточек, сросшихся между собой и расположенных на мягком разросшемся плодоложе. После созревания плода костянки легко отделяются от плодоложа. В практике плоды малины называются ягодами. Плоды малины могут быть красными, темно-красными, светло-красными, кремовыми, желтоватыми, пурпуровыми, черными. После плодоношения побеги засыхают. 

В отличие от обычных сортов малины, у ремонтантных сортов этой культуры наблюдается осеннее плодоношение на однолетних побегах. У них плодовые почки в верхней части побега прорастают в тот же год и дают цветки, а затем плоды. Эта часть побега после плодоношения отмирает. Нераспустившиеся почки побегов дают урожаи на следующий год. В условиях средней полосы России второй урожай малины (урожай однолетних побегов) обычно не успевает вызревать. 

Поспевает лишь часть плодов, остальные попадают под осенние заморозки. На юге второй урожай созревает полностью; и чаще бывает более обильным, чем первый. Малина является одной из наиболее требовательных культур в отношении влаги, так как ее большая листовая поверхность испаряет много воды, а также потому, что надземная часть куста малины живет всего два года. Следовательно, ежегодно малина требует на образование новой надземной части большое количество как питательных веществ, так и воды. 

Имеет значение и то, что корневая система куста располагается неглубоко. Потребность в питательных веществах у малины велика, но ее можно культивировать на самых разнообразных почвах при условии внесения соответствующих удобрений. Лучше всего малина плодоносит на защищенных участках с хорошим снеговым покровом. Под его защитой она хорошо переносит довольно низкие зимние температуры.